A. 好みのピザを一人一枚選んで、あとはビュッフェコーナーから選んでくるスタイルです。ホテルの一流シェフが作るイタリアン、フレンチ、和風の料理の数々や館内に入っている市内でも評判のブランジェリーのパンが食べられます。 黒豚、きびなごなど鹿児島の地元食材を使った料理、地元で有名な料理などもあります。どれも凝りに凝った焼き物、炒め物、煮物で、味付け、調理のバリエーションが豊富です。皿の中で混ざってしまわないように複数のくぼみの付いた皿を用意してくれているのも素敵な心遣いです。デザートも和風、洋風取りそろえてあります。
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Q6.予約や整理券のシステムや事前予約の有無、実際の待ち時間等を教えてください。
A. 基本は予約なので、飛び込みで行くとその日の空きがないこともあります。電話でも、WEB上の予約ページからでも、アプリからでも予約できます。 隅の静かな席とか、眺めのいい席とか、ある程度書いておけば空いている場合希望通りの席になることがあります。希望の席をゲットするためにも、なるべく早めに予約することをお勧めします。
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Q7.そのお店に行くことになったきっかけを教えてください。
A. ずっと前にまだ名前が「ホルト」だけだった時に行ったことがあり、おいしかった記憶がありました。そこが「イタリアンホルト」という名前でリニューアルオープンすると大々的に宣伝していたので、どんな風になったものか一度行ってみようということになりました。
Q8.これから行く人へ向けた「失敗しないためのアドバイス」を教えてください。
A. 必ず事前に予約して行くこと、そして、人気店なのでなるべく早く予約することをお勧めします。 ピザ一枚は必ず頼まなければならないシステムですが、レギュラーサイズのピザとビュッフェが食べきれない人のために、最近はミニサイズのピザもあります。キャパに自信がない人やなるべくたくさんの種類の料理を食べたい人はそちらにしてもいいと思います。
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Q9.どんな人やシーンにおすすめですか?店内の雰囲気もあわせて教えてください。
A. カップル、友達、家族連れに向いています。開放的な場所ですが、ホテルのビュッフェでおしゃれな場所でもあるため、騒いだり走り回ったりする年齢のお子様には不向きかと思います。60歳以上は木曜日だけシニア割引が利くので、アプリを入れてその日に行くのがお勧めです。
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Q10.並ばずに入れる「狙い目の時間帯」や「駐車場の有無・停めやすさ」を教えてください。
A. ランチタイム、ディナータイムの二部制できっちりした時間に開始するので予約必須です。広々とした地下駐車場が充実していて、止められないということはありません。車で行く時は道路標示に気をつけて、ホテル本館の方へ行かないようにする必要があります。
Q11.だいたいの予算を教えてください。
A. ランチ大人平日3100円/土日祝3500円 ■編集部まとめ 「城山ホテル イタリアンホルト」は、一流シェフの手掛ける本格イタリアンや評判のパン、鹿児島県産の新鮮食材を使った創作料理を堪能できる高級ホテルビュッフェです。自分好みのピザと共に優雅なひとときを過ごせます。事前予約の上でおでかけください。 ※本文Q&Aのアンサー部分の回答者コメントは原文に準拠しています ※エピソードは回答の当時のものです。現在とはサービスや金額などの情報が異なることがございます ※投稿エピソードのため、内容の正確性を保証するものではございません
イタリアン ホルト鹿児島県鹿児島市新照院町41−1 SHIROYAMA HOTEL JP 890-8586