【お弁当時短】凍ったまま会社へ持って行ってOK！ 保冷剤代わりになる“一石二鳥”のストック術！

まるごと冷凍弁当で平日の朝をラクにするコツ

新生活のお弁当作りは、早起きや準備が負担になりがちですよね。そこでおすすめなのが、週末にまとめて作って凍らせる「まるごと冷凍弁当」です。 タッパーにご飯を詰め、海苔を敷いた上にメインのおかずと副菜を乗せるだけで、毎朝の盛り付けの手間を省けます。 食べる時は凍ったままレンジ（600W）で5〜6分加熱するだけで完成するため、忙しい朝にキッチンに立つ必要がありません。 職場にレンジがあれば、保冷剤代わりに凍ったまま持参することも可能です。

美味しさを保つ調理の工夫とメニュー

おすすめのおかずは「タラの西京漬け弁当」と「生姜焼き弁当」の2種類です。 冷凍してもお肉を柔らかく仕上げるコツは、生姜焼きの豚ロース肉に隠し味として「はちみつ」を少量加えることです。 お弁当に彩りを添える副菜として、サツマイモのレモン煮、マヨネーズと水溶き片栗粉を加えてふんわり仕上げるだし巻き卵、ピーマンのシンプル炒めなども一気に作り、一緒に詰め合わせます。 賢くストックしておくことで、平日のランチ代を節約しつつ心に余裕を持たせることができます。

※店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。